zenzero


Zenzero: la spezia dalle 1000 e una proprietà

Lo zenzero è una spezia appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae molto utilizzata in Cina, in India e in Arabia, ma sempre più diffusa in Occidente. La parola “zenzero” deriva dall’arabo “zind-schabil” che vuol dire “radice”, mentre il suo nome scientifico è Zingiber officinale. La parte medicinale dello zenzero si chiama “rizoma”, ha un sapore leggermente […]