cous cous


Cous Cous: dalle notti d’Oriente alla nostra tavola

Il cous cous è un alimento tipico del Nord Africa, oggi diffuso nel Maghreb (Algeria, Tunisia, Marocco), in Egitto, nel Vicino Oriente e anche nella Sicilia occidentale, in particolare nell’area di Trapani, e ormai conosciuto in tutto il mondo. La tradizione vuole che nei Paesi di origine il cous cous venga consumato come pasto serale […]