biologico


L’onnipresente pomo d’or!

Classificato come uno dei migliori ortaggi per le sue proprietà salutari, il pomodoro sembra essere il prodotto adatto alle esigenze del consumatore moderno. Essendo l’ortaggio simbolo della stagione estiva, periodo fondamentale per la piena maturazione dello stesso, il pomodoro contiene numerosi elementi che lo contraddistinguono come un vero e proprio farmaco naturale per la prevenzione […]


Io Scelgo Bio!

Se volessimo analizzare la parola “biologico”, capiremo senza nessuna difficoltà il suo significato: bio-logico, ossia logica della vita. Esso ha a che fare quindi con tutti quegli elementi che rispettano la logica della vita e della natura e che ci indirizzano verso un doppio beneficio: tutela della salute e rispetto dell’ambiente. Il biologico altro non […]


Alghe: salute dall’oceano

Da secoli parte integrante dell’alimentazione orientale, le alghe – organismi vegetali dell’ecosistema marino – hanno cominciato a diffondersi nella cultura occidentale soltanto negli ultimi anni tramite l’introduzione di varie cucine etniche come quella cinese e quella giapponese. Esistono diverse varietà di alghe, classificate secondo il colore: gialla, rossa, verde, blu e bruna. Per quanto possa […]


Germogli: nei semi piccoli c’è l’energia buona

I germogli ad uso alimentare si differenziano per dimensione e colore, a seconda del tipo di seme, e devono essere fatti germinare prima di poter essere consumati. Sono facili da coltivare in casa, hanno un gran quantitativo energetico e sono ricchissimi di sostanze nutritive, quali zuccheri, amminoacidi, sali minerali ed enzimi. Storicamente si trovano notizie […]


Zenzero: la spezia dalle 1000 e una proprietà

Lo zenzero è una spezia appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae molto utilizzata in Cina, in India e in Arabia, ma sempre più diffusa in Occidente. La parola “zenzero” deriva dall’arabo “zind-schabil” che vuol dire “radice”, mentre il suo nome scientifico è Zingiber officinale. La parte medicinale dello zenzero si chiama “rizoma”, ha un sapore leggermente […]


Caffè: amore a primo chicco

Lo beviamo ogni giorno, anche più volte al giorno… Ma sappiamo davvero tutto di questa bevanda dal gusto un po’ amaro e dall’aroma intenso e invitante? La parola caffè ha due ipotesi di derivazione: – dall’arabo “qahwa” che oggi vuol dire “caffè” ma che in origine significava “bevanda dagli effetti eccitanti”, da cui deriva il […]


Insetticidi biologici: esistono piante insetticida?   Recently updated !

Vengono definiti insetticidi biologici tutti quegli insetticidi che sono adibiti alla difesa delle piante dalle aggressioni di cimici, ragni, pidocchi, scarafaggi ed insetti in generale; senza danneggiare il ciclo naturale della pianta e del terreno nel quale essa è piantata. Un insetticida biologico dunque è costituito da elementi che escludono la presenza di elementi chimici ma […]


L’agricoltura biologica contro la morte del pianeta Terra   Recently updated !

L’agricoltura biologica è certamente la cura che può salvare il nostro pianeta dall’effetto serra. Ne sono convinti Aiab e Federbio che hanno informato sui vantaggi che l’agricoltura biologica può apportare in tema di abbassamento di emissioni di CO2. Nel 2013 è stata pubblicata una ricerca che ha fatto chiarezza sulla correlazione tra la normale agricoltura […]