alga spirulina


Alghe: salute dall’oceano

Da secoli parte integrante dell’alimentazione orientale, le alghe – organismi vegetali dell’ecosistema marino – hanno cominciato a diffondersi nella cultura occidentale soltanto negli ultimi anni tramite l’introduzione di varie cucine etniche come quella cinese e quella giapponese. Esistono diverse varietà di alghe, classificate secondo il colore: gialla, rossa, verde, blu e bruna. Per quanto possa […]