Cucina


Open Day alla Bloom Coffee School

Sabato 25 febbraio 2017 sarà possibile visitare i nuovi spazi e scoprire i programmi formativi di Imperator Una giornata “porte aperte” per scoprire la Bloom Coffee School, la scuola di formazione sul caffè promossa da Imperator, e per visitare in anteprima gli spazi di Campo del Belvedere 6 a Trieste, appositamente allestiti per ospitare i corsi nelle seguenti aree: Barista Bartending; Brewing; Caffè […]


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Il segreto per padroneggiare le migliori salse di pomodoro italiane

In Italia esistono diverse ricette per preparare la salsa di pomodoro. Di solito, nelle province del nord della Puglia la salsa è ricca di olio e aglio, mentre nelle zone meridionali usano la cipolla. In Sardegna, piace aggiungere la menta o lo zafferano per colorare e insaporire il pomodoro. In Emilia-Romagna il sugo viene intensificato […]


Italiani, popolo di cuochi e buongustai: negli ultimi sei mesi cresce del 47% la richiesta di catering   Recently updated !

Italiani, popolo di cuochi, ma soprattutto buongustai che amano mangiare bene e si rivelano molto esigenti in termini di qualità e varietà dei cibi. La sempre maggiore richiesta di servizi totalmente personalizzati nella scelta degli alimenti sta determinando l’aumento del numero di cuochi che attraverso un’attività di catering riesce a rispondere a questa esigenza. Ma […]


saltimbocca

Cucina romana, tradizione italiana

Grazie alla varietà delle sue ricette e alla salubrità dei suoi ingredienti, la tradizione gastronomica italiana è oggi conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. La sua bontà si deve soprattutto alla qualità e alla freschezza degli alimenti utilizzati: ogni specialità, infatti, è composta solitamente da pochi ingredienti combinati in modo tale da esaltarne al […]


Brunch a Milano a stelle e strisce

Nei raffinati spazi del Ristorante Rubacuori, ospitato nel meraviglioso hotel 5 stelle Chateau Monfort Chateau Monfort, prosegue la stagione dei nuovo, originali e prelibati brunch a Milano che si ispirano alle specialità dei diversi Paesi degli Stati Uniti. Questa settimana, protagonista è lo Stato del Mississippi. Se volete un’idea originale e gustosa per Domenica 1 […]


Le capsule che funzionano sulle macchine Lavazza

Le macchine da caffè con capsule sono molto pratiche ma hanno un difetto grave: ogni marca produce apparecchiature che funzionano solo con un dato marchio di capsule da caffè. Non tutti i negozi hanno disponibilità di tutte le varie marche di capsule e quindi diviene difficile avere sempre a disposizione capsule sufficienti. Fortunatamente oggi alcune […]