Prova il Project Roma, il nuovo locale della capitale per mangiare e ballare


Il caos frenetico di Roma, il traffico che è immancabile e vi fa esaurire tutti i giorni a tutte le ore, sono uno degli aspetti negativi delle grandi città. I romani e non solo, sono stanchi di passare la maggior parte delle ore della giornata seduti in macchina a dire parole, di dubbia classe, a sconosciuti che farebbero meglio ad andare a piedi o magari con i mezzi pubblici, anziché con la propria autovettura. Fortunatamente, ci sono due periodi della giornata che però tutto si interrompe, per dedicare almeno un’ora di relax: il pranzo e la cena. In un Paese come il nostro, dove la buona cucina è imprescindibile e famosa in tutto il mondo, i pasti principali sono intoccabili da nord a sud ed isole comprese. Ma per chi non ha la possibilità di tornare a casa a mangiare, magari a causa di un imprevisto o per appuntamenti incastrati come i mattoncini di Tetris, cosa può fare? In molti risponderanno, un panino o un tramezzino al bar sotto l’ufficio e il pasto è fatto, ma è giusto continuare a nutrirsi con panini tutti i giorni? Bene, se la risposta è “no” e siete alla spasmodica ricerca di un posto che vi faccia fare un pasto come Cristo comanda, facendovi staccare la spina almeno per un’ora sia a pranzo che a cena, dovete scrivere Project Roma, sul vostro smartphone o navigatore.

Questo locale, appunto il Project Roma è situato in quella che da tutti è definita la zona degli uffici, ovvero la parte dell’Eur nei pressi dell’Obelisco e facilmente raggiungibile attraverso la Cristoforo Colombo. Se avete voglia di mangiare dei piatti caldi, secondo la ricetta della dieta mediterranea, vegana oppure volete assaporare i piatti della tradizione romana, siete nel posto giusto. Il menù che troverete a vostra disposizione è sempre aggiornato con le ultime tendenze culinarie, tra passato e presente. A rendere tutto ancor più piacevole è lo staff che lavora da anni e anni, e conosce bene i modi di far sentire importante e coccolato il proprio cliente. La cucina dello chef cura con attenzione tutti i piatti preparati quotidianamente, in base alla freschezza degli ingredienti dei quali dispone al momento. Essendo convenzionato con molti uffici della zona, è preferibile prenotare, soprattutto per gruppi di tante persone. Una volta terminata la fase del pranzo, il Project Roma si prepara ad accogliere tutti coloro i quali, dopo una giornata di stress hanno voglia di trascorrere una serata divertendosi e mangiando con gusto i piatti prelibati della famosa cucina. Per gli amanti dei vini, il Project è il loro mondo, grazie ad un’ampia selezione di vini sia rossi che bianchi, di varie annate provenienti da varie cantine italiane, bollicine composte divisi tra spumante e champagne, ed infine moltissime birre e distillati di pregio, che sicuramente accontenteranno anche i palati più fini. Per chi ha problemi di alimentazione, prediligendo la cucina vegana e vegetariana, o si è celiaci, vi basterà avvertire lo chef, per farvi preparare un menù ad hoc per voi.