Il ‘trabucco’


Il “trabucco” è una macchina da pesca tipica della costa adriatica. In Puglia, sono protetti come monumenti del Parco Nazionale del Gargano.
Il trabucco è una imponente struttura in legno costituito da una piattaforma di grandi tronchi di pino d’Aleppo, che si protende in mare ancorato alla roccia da cui si estendono, sospesa a pochi metri dall’acqua, due (o più) braccia lunghe, detti antenne, sostengono una rete enorme.

La tecnica di pesca, ma molto efficace, è esposta. E ‘ intercettare, con reti di grandi dimensioni, i flussi di pesci che si muovono lungo le scogliere della costa. delle catapulte sono poste dove il mare ha profondità sufficiente (almeno 6m), e costruito in modo da poter usufruire di correnti favorevoli.
La rete (che è tecnicamente una rete a scala) viene calata in acqua attraverso un complesso sistema di cabestani e si ferma anche rapidamente per riguadagnare la cattura.

Secondo alcuni storici pugliesi, il trabucco è stato inventato dai fenici importati nella regione. La più antica di queste macchine risale al XVIII secolo, quando i pescatori del Gargano, hanno dovuto lavorare per elaborare una tecnica di pesca che non era soggetta a condizioni atmosferiche della zona. Catapulte, infatti, consentono la pesca senza dover andare in mare facendo uso della morfologia della costa rocciosa del Gargano, e sono state costruite nei picchi più importanti , gettando le reti in mare attraverso Essa è tradizionalmente costruita con legno di pino d’Aleppo, pini tipici del Gargano e comuni in tutto il Medio Adriatico, perché è un materiale quasi inesauribile a causa delle dimensioni della zona, malleabile, resistente al sale ed elastico(il Trabucco deve resistere alle forti raffiche di maestrale dell’Adriatico).

Alcune catapulte sono diventati oggi anche ristoranti .