Agricoltura


Borsa ortofrutticola strumento utile oggi telematico

La borsa ortofrutticola: uno strumento utile ed oggi anche telematico

Le quotazioni della borsa ortofrutticola riportate in questa nota sono quelle rilevate presso i mercati agro-alimentari all’ingrosso. Per borsa ortofrutticola si intende quel posto in cui tramite una serie di azioni di compra-vendita si arriva alla determinazione del “prezzo all’ingrosso“, ovvero del valore monetario che si forma nelle fasi di scambio intermedie nei mercati di […]


I Vini di Cori premiati in Qualità

Gli ultimi riconoscimenti all’azienda biologica e biodinamica Marco Carpineti e alla cantina Cincinnato pluri-premiano anche quest’anno la viticoltura corese, in primis i vini ottenuti dai vitigni autoctoni Nero Buono di Cori e Bellone, confermati ai vertici dell’enologia internazionale. Anche nel 2017 numerosi i riconoscimenti alla qualità per i vini di Cori. Gli ultimi a Marco […]

Vini Cori premiati Qualità

Tutela e sviluppo dell’agricoltura sostenibile, la Gendarmeria Forestale rumena in visita all’Azienda Agricola Marco Carpineti di Cori

La Delegazione della Gendarmeria Forestale romena guidata dal Colonnello Trauan Mirsza e dal Capitano Florin Moise è in visita questa settimana presso il Comando Unità Tutela Forestale Ambientale Agroalimentare dei Carabinieri. Il 17 Ottobre il Comando e la Delegazione ospite si sono recati prima in visita presso gli uffici della biodiversità del Fogliano e, successivamente, […]


Assaggiatori delle Olive da Tavola, a Sonnino la 2^ edizione del Corso Capol

Le 5 giornate formative si svolgeranno il 13, 14, 19, 20 e 21 Ottobre presso la Coop. Olivicola Santina delle Fate. Le lezioni, tenute da esperti del settore, sono rivolte a produttori, commercianti, ristoratori, agronomi, tecnici e appassionati che vogliono valorizzare al massimo le produzioni di olive da mensa della cultivar Itrana. Ultimi posti disponibili […]

Assaggiatori Olive Tavola Sonnino Corso Capol

Olio Extravergine oliva Schirinzi Olio Salento

Olio Extravergine di oliva Schirinzi: Olio del Salento

La storia da raccontare dell’Olio Schirinzi prodotto nel sud della Puglia, nella penisola salentina La famiglia Schirinzi, capostipide Pasquale ed ora Mario, nel 1963 decisero di acquistare a Carmiano in provincia di Lecce un appezzamento di oliveto di 5 ettari con la convinzione di poterne ricavare per la propria famiglia l’olio da autoconsumo e poterlo […]


Miele di Melata e Tutte le Sue Peculiarità

L’alimentazione è un aspetto importante nella vita di ogni persone e oggi è possibile trovare nei supermercati tanti prodotti biologici. Uno tra questi è il miele: una sostanza zuccherosa prodotto dalle api negli alveari. Composta principalmente da saccarosio e glucosio è il compagno perfetto per la colazione e la merenda dei più piccoli. Un alimento […]

Miele di Melata e Tutte le Sue Peculiarità

L’agricoltura e l’acqua dolce

L’uomo si procura l’acqua dolce attingendola nel suo passaggio attraverso una delle fasi del ciclo idrologico (la continua circolazione delle acque dai mari all’atmosfera, alle terre emerse e di nuovo ai mari). Questo ciclo si può fare iniziare dal momento in cui l’acqua evapora dal mare. Il vapore acqueo, sospinto dai venti, si condensa e […]